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Jacinthe d'eau (Eichhornia crassipes)

Eichornia speciosa (Revue horticole 1932)La jacinthe d'eau est une plante assez répandue. Elle peut former des tapis flottants denses à la surface des pièces d'eau douce et sa croissance est extrêmement rapide, ce qui pose des problèmes dans les endroits qui lui conviennent particulièrement. On la trouve de plus en plus commercialisée, dans les commerces spécialisés, pour orner rapidement les bassins d'agrément.
Une envahissante bien utile
Savez-vous que, dans les pays où elle pousse naturellement en quantité, ses racines sont utilisées pour confectionner de très jolis objets décoratifs artisanaux ? Elle sert aussi aux agriculteurs locaux à confectionner des espèces de radeaux flottants, maintenus par des bambous pour ne pas dériver. Sur le radeau dense que constitue l'enchevêtrement de racines, les paysans mettent un peu de terre enrichie. Il suffit alors d'y installer les plants. Irrigué en permanence, ce milieu de culture donne de très belles productions naturelles de légumes.

Articles sur la jacinthe d'eau

La jacinthe d'eau vue par Saloua. Ecole de Ligny-le-Ribault 2000



 

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